Kókuszvíz és nyírfa víz – ez a két készítmény ismerős lehet számodra, ebben biztos vagyok. De kóstoltad már vajon a juharfa vizet? Ha nem, akkor most itt az ideje megkóstolni! Hamarosan azt is megtudhatod, milyen hihetetlenül előnyös a test hidratálása és a szomjoltás gyorsasága szempontjából. Milyen egyéb tulajdonságai vannak emellett a juharfa víznek? Olvass tovább és megtudod!

Hogyan lehet kinyerni a vizet a juharfákból?

A juharfa vizet kora tavasszal nyerik ki a Quebec városában lévő fákból. Ez a hely teljesen mentes a szennyezéstől, a peszticidektől és a műtrágyáktól. A juharfa víz gyűjtése akkor kezdődik, amikor a hó még mindig fedi a talajt, mert ebben az évszakban a legértékesebb a fa által termelt nedv, ami azt jelenti, hogy hatalmas mennyiségű vitamint és mikroelemeket tartalmaz. Amit még fontos megemlíteni, hogy az egy fából nyert víz semmilyen módon nem károsítja a növényt; a fa zavartalanul növekszik, ugyanúgy mint a nedvének lecsapolása előtt. A juharlé tiszta, édes és enyhén ragadós folyadék, amelyet kis palackokba töltenek, semmivel sem hígítják, és nem pasztörizálják. A juharfa vizen végzett egyetlen folyamat az a szűrés és a sterilizálás – ezen két folyamat garantálja a legjobb minőségű juharfa vizet.

Melyek a juharfa víz kémiai összetevői és tulajdonságai?

A juharfa víz majdnem ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint a kókuszvíz. Körülbelül 50 féle tápláló anyagot tartalmaz, többek között: B-vitaminokat, magnéziumot, vasat, kálciumot, foszfort, káliumot és cinket. Nem tartalmaz glutént, tartósítószert és nincs genetikailag módosítva sem. Sőt, a juharfa víz alacsony kalóriatartalmú is, ezért segít csökkenteni a vérnyomást és szabályozni a vércukorszintet. Emellett pedig a juharfa víz:

• hidratál
• megnyugtatja a gyulladt területeket és a pattanásokat
• semlegesíti a szabad gyököket
• javítja a haj és a bőr állapotát
• megakadályozza a kopaszodást
• élénkíti és regenerálja a szervezetet

Tudtad azt is, hogy…

1. A juharfa vízből készítik a juharszirupot. 1 liter juharszirup előállításához több mint 40 liter forralt juharfa vízre van szükség.
2. Egyes országokban a juharfa vizet olyan gyógyitalként tartják számon, amely pozitívan befolyásolja a csontrendszer állapotát.
3. Használhatod a tiszta juharfa vizet italként vagy az otthon készített ételek összetevőjeként egyaránt.
4. A juharfa víz jól helyettesíti a cukrot és más édesítőszereket is.
5. Kimerült vagy, mert nagyon keményen edzettél az edzőteremben? Vagy talán most gyógyultál fel egy igazán súlyos betegségből? Igyál juharfa vizet, mert gazdag elektrolitokban van, és elősegíti a szervezet gyorsabb regenerálódását.

Na te is megkóstoltad már a juharfa vizet?